如何冷冻扶余柿片

发布时间:2023-05-26 15:29:55     来源:太平洋礼物网

你需要的东西

6至8个扶余柿子

削皮器

锋利的厨师刀


(资料图片)

砧板

中型无反应平底锅

耐热勺子

大号顶部拉链冷冻袋或冷冻安全密封容器

遮蔽胶带

标记

柿子片可以用糖浆冷冻。

扶余柿子冻得很好,和桃子一样,它们是冰淇淋的绝佳搭配。制作一种简单的糖浆来冷冻它们有助于保持它们的外观和质地,确保它们看起来和您在家庭款待时品尝到的一样好。与其他水果一样,柿子只冷冻一次;如果让它们解冻,请确保使用它们。两次冷冻柿子会破坏其质地和风味。

步骤1

将扶余柿子去皮、去籽并切片。将它们切成您喜欢吃的任何大小。

第2步

将 2 杯糖和 2 杯水放入中等非反应性平底锅中煮沸。继续煮沸,直到所有的糖都溶解。将切好的柿子加入糖浆中。将糖浆煮沸。关掉暖气,让混合物冷却至室温。

步骤 3

将柿子和糖浆倒入冷冻安全、密封的容器或大拉链冷冻袋中。如果你用的是袋子,重新分配柿子片,使它们在袋子里形成一层。无论您使用哪个容器,都要确保糖浆覆盖柿子片。

步骤4

在冷冻袋或防冻密封容器上标上“冬柿”和今天的日期。将它们放入冰箱并根据需要使用。

提示

如果准备好将柿子片放入冰箱时糖浆没有覆盖柿子片,请多做一点糖浆。在平底锅中将 1 杯糖和 1 杯水一起煮沸,直到糖溶解,然后冷却至室温。把它倒在柿子上,然后冷冻。

如果您想要小份的柿子,请使用较小的冷冻袋或容器。将柿子/糖浆混合物分装在容器中并冷冻。这样,如果您愿意,您可以一次只取出一份。

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